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Tagliatelles de légumes

Peu de temps pour cuisiner ?




Ingrédients pour 2 personnes :


  • 3 carottes

  • 2 courgettes

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 2 cuillères à café de curcuma

  • ½ cuillère à café de curry

  • Graines de sésame

  • ½ gousse d’ail

  • Sel, poivre



Préparation :


Laver, éplucher les carottes et courgettes

Avec un économe, faire de fines lamelles assez larges avec tous les légumes

Mélanger : légumes, épices, sel, poivre, ail émincé et huile dans un saladier



Faire revenir l’ensemble dans un wok pendant 5 à 10 min

Ajouter les graines de sésame sur les légumes qui doivent être légèrement croquants



Bon appétit !



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